🔥网上正规赌博游戏官网网址-网上赌博平台在线登陆网址-网上十大赌博游戏平台-河北中宇建材科技有限公司
您的位置: 包头新闻网首页 健康

包头人夏天吃这个一定要注意!

夏天来了,黄河两岸零星长出一些苦菜。每逢周末,爱吃野味的包头人就开始涌向黄河岸边,动手挖苦菜。“野菜吃了到底好不好,怎么吃才健康呢?”市民王女士夹着母亲从地里挖回来的苦菜很困惑。 

带着王女士的疑问,记者采访了包头市营养师协会营养师郑楠,郑楠表示:

首先要会识别无毒野菜及了解正确的野菜采摘地点,像苍耳子、外观酷似秋葵的曼陀罗都是有剧毒的野菜,禁止食用;山区、荒野等地的野菜,不易受到化肥、农药污染,可以采摘食用;而生长在化工厂附近、公路边、人口稠密地区及城市垃圾堆或被污染的河道附近的野菜则不宜食用;不知道的野菜不要瞎采、瞎吃。

包头常见的野菜有榆树钱、马齿苋等,农家蒸榆钱、马齿苋炒鸡蛋、蒜蓉苦菜等做法都比较受欢迎,但是无论制作方法如何,都要注意焯过热水再食用,因为焯水可以使野菜颜色更鲜艳、减轻涩、苦、辣味,也可以杀菌消毒。总的来说就是:一要注意、二要泡、三要焯水再食用。

大自然孕育了生命力旺盛的野菜,赋之以美味、营养,虽不可错过,但再有价值,也要确保安全无毒才可放心食用,这样才能在得到营养的同时享用到美味!


(包头日报社全媒体记者:刘英瑛)

评论一下
评论 0人参与,0条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论

登录黄河云账号

🔥网上正规赌博游戏官网网址-网上赌博平台在线登陆网址-网上十大赌博游戏平台-河北中宇建材科技有限公司